味の蔵 フランチャイズの口コミ・評判

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味の蔵 フランチャイズの口コミ・評判

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未経験から本格派ラーメン店を目指す!「味の蔵」のフランチャイズ

株式会社シンコーが運営しているラーメン専門店「味の蔵」では、ご当地ラーメンとして浸透している「博多ラーメン」と、煮干しスープと豚の背脂を組み合わせたユニークな味が特徴の「尾道ラーメン」をメインに提供しています。本格的な味わいがラーメンファンの間で評判を呼び、フランチャイズ事業として展開されていることもあり、全国的に店舗数を増やし始めています。メインのラーメンだけでなくサイドメニューも充実しているので、昼食に訪れるサラリーマンや学生、子連れのファミリーなど、幅広い層の顧客獲得が見込めます。また、味の蔵のフランチャイズ・パッケージは、ラーメン調理の経験がなくても挑戦できます。未経験からのスタートで本格的な専門店の味を提供できるようになるので、ラーメン店に憧れるオーナーさんの夢が叶うかもしれませんよ!

味の蔵 フランチャイズの口コミ・評判

味の蔵のフランチャイズは、ラーメン業界未経験からスタートできます。通常、経験と技術を必要とするラーメンの調理ですが、味の蔵では本部がサポートすることで未経験オーナーさんの開業を可能としています。本部の提携工場にて食材の選定・仕入れ・下処理を行い、一括調理をしてから各フランチャイズ店舗に送られます。その後、フランチャイズ店舗では届いた食材をベースにマニュアル通りのシンプルオペレーションで調理を行い、出来立てラーメンをお客さんに提供します。本部側で重要な調理工程をすべて担うことで、どのフランチャイズ店舗でも均一なおいしさを提供できるようになっているのです。また、株式会社シンコーがこれまでに展開してきた他のフランチャイズビジネスでの経験を活かし、味の蔵では新規開業オーナー支援のシステムが整備されています。収益事例としてHPに掲載されている数字は、25坪30席規模で月間売上¥5,082,190、粗利益¥3,405,068、経費合計を差し引いた償却前利益¥1,071,056となっています。

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