安定して開業を目指せるフランチャイズ「巨牛荘」
高級焼き肉店として有名な「巨牛荘」は、看板メニューの「プルコギ」を中心とした韓国料理と焼き肉を提供しています。プルコギは特に人気のメニューとなっており、1年間韓国で修業した創業者が韓国の伝統的な手法を用いながらも、日本人の趣向に合わせてアレンジを加えた一品です。ワタリガニの名物韓国料理「ケジャン」や、プルコギとケジャンの残り汁で作る「焼うどん」も好評で、着々とリピーターを増やしています。他の店では味わえないプルコギと、食材を漬け込む深い味わいの秘伝のタレで、巨牛荘のリピート率は7割を超えているようです。巨牛荘では、看板メニューであるプルコギを提供できるフランチャイズを展開しており、新規開業を希望するオーナーを募集中です。評判のメニューが多く、リピーターを増やし続けている焼き肉店なので、フランチャイズ店舗オーナーの開業を力強く支えてくれるでしょう。
フランチャイズ「巨牛荘」の口コミ・評判
フランチャイズ店舗のオーナーとして巨牛荘を開業する際は、巨牛荘フランチャイズ本部より同じ味の同じメニューを提供可能とするオペレーションが行われます。創業者自らがチェックした食材が配給され、どのフランチャイズ店舗でも同じ味・同じ品質・同じメニューを顧客に提供可能となります。飲食店を開業する際に特に重要な“味”の面をしっかりとサポートしてもらえるので、安定して開業を目指せます。また、焼き肉店としてのオペレーションはシンプルなので、スタッフの確保がそれほど難しくはないという点も魅力です。巨牛荘の味を提供できるようになったら、次に注目したいのは総合的な店づくりです。自分の店というプライドを持ち、フランチャイズオーナーとして店舗を切り盛りしていく経験は、将来独立したいと考えている人にとっても大きなメリットとなるはずです。サポートが手厚い巨牛荘は、オーナーが店づくりに専念できる環境が整っています。
