全国に店舗が増え続けているラーメン屋「ばくだん屋」
ばくだん屋は、「廣島つけ麺」を提供するラーメン屋で、現在は全国に直営店7店舗とフランチャイズ店17店舗の計24店舗を展開しています。廣島つけ麺とは、冷たいストレート麺の上にシャキシャキのきゅうり、たっぷりの茹でキャベツとこだわりのネギがのったヘルシーなつけ麺です。小魚ベースのだしと、秘伝の辛味を入れた特製だしで味わうつけ麺は、これまでに多くのリピーターを生み出してきました。ある芸能人がばくだん屋をテレビ番組で紹介したこともあり、ラーメン好きの間でも大きな話題となったことなどから、全国に店舗が広まりました。ラーメン業界は競争の激しい業界ですが、ばくだん屋はその中でも人気が衰えることなく、フランチャイズ店も増やしながら着々と全国に店舗を増やし続けています。
ばくだん屋のフランチャイズの口コミ・評判
ばくだん屋が提供する廣島つけ麺は、昭和29年にその原型が出来上がり、昭和60年ごろに専門店が登場していました。21世紀に入るとブームが訪れ、広島には専門店だけで50店舗以上、廣島つけ麺を扱っている店を含めると300店舗ほどが営業している状況にあります。そんな中、ばくだん屋のつけ麺はすでにさまざまなメディア媒体で取り上げられており、一躍大きなブームも巻き起こした人気商品となっています。クセになるおいしさでリピーターも確実に獲得し、ブームで終わるのではなく現在でもしっかりと人気を維持しています。そのため、競争の激しいラーメン業界でフランチャイズ店として経営していく際にも、メディアで話題の人気商品としてつけ麺が大きな注目を集めてくれるのではないでしょうか。いまや全国区の人気商品へと成長したばくだん屋のつけ麺は、今後全国区での定番商品として、しっかりとした座を築くことも十分に可能な状況となってきています。企業側でも、全国的にさらに拠点を拡大していくことを検討しているようです。
