人気カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」のフランチャイズ
全国にフランチャイズ展開しているカレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」は、カレーショップでのシェアが約80パーセントと業界トップクラスを誇っています。利益率も高いフランチャイズチェーンで、現在のフランチャイズ加盟店は国内店舗の8割以上を占める1,055店舗です。最近では海外進出も積極的に進めており、2016年の時点で海外店舗数は162に達しています。カレーハウスCoCo壱番屋を運営する株式会社壱番屋は、カレーショップのほかにもあんかけスパゲッティのパスタ・デ・ココや、ラーメン、ハンバーグなどの新業態にも取り組んでおり、これらのジャンルでもカレーショップ同様独立を目指せます。株式会社壱番屋の展開するフランチャイズは独特な仕組みを採用しており、初めてフランチャイズ開業するオーナーでも安心して挑戦できるようになっています。
フランチャイズ「カレーハウスCoCo壱番屋」の口コミ・評判
カレーハウスCoCo壱番屋は、フランチャイズ店舗の開業を希望するオーナーに対して「ブルームシステム」を導入しています。このシステムでは、店舗オーナーを目指す人は一旦社員として株式会社壱番屋に入社し、各地のカレーハウスCoCo壱番屋で実際に業務全般を行います。ホールやキッチンなどの業務をOJTとして行い、店舗全体のことを把握してから店長へ昇格し、店長業務としての人事や経理に関するノウハウも身につけていきます。こうして店舗を経営するために必要な知識と技術を身につけたオーナーは、自分の店舗を立ち上げて独立開業できます。ブルームシステムの魅力は、実際に業務を経験して自分に自信をつけられることや、独立する前に第三者目線の評価をもらえることです。より良い店舗作りを目指すオーナー候補者にとって、ブルームシステムはフランチャイズ本部からの力強いバックアップと言えるのではないでしょうか。入社後に自分の店舗を持つまでの最短期間は約2年です。
