喫茶店経営のフランチャイズ「コロラド」
コロラドは、ドトールコーヒーがフランチャイズ展開しているフルサービス喫茶店です。直営店は1店舗のみで、その他のコロラドはすべてフランチャイズ店となっています。コロラドの大きな特徴は、“フルサービス”の喫茶店であることです。最近は、セルフサービスを取り入れている喫茶店や、禁煙・喫煙で席が分けられている喫茶店が増えてきています。しかしコロラドは、全禁煙でフルサービスといった昔ながらの喫茶店のスタイルを大切にしているので、若い人たちだけでなく幅広い年代層の人に愛されています。フランチャイズに加盟する際の必要資金は750万円、ロイヤリティは2パーセントとなっていますが、地域密着型の喫茶店として運営していけば常連客を作りやすいという強みがあります。また、フランチャイズ加盟店として大量注文するようになれば、自営で経営するよりも費用面でのリスクが減るため、安定した利益の確保を目指せます。
コロラドのフランチャイズの口コミ・評判
フランチャイズ「コロラド」を展開するドトールコーヒーは、コーヒー豆の生産地まで自ら赴き、現地の生産農家との信頼関係を築きながらコーヒー生産の研究を進めてきました。40年以上もの歳月を経て一貫した独自の生産体制を確立してきた企業で、現在でも独自の方法でコーヒー生産および流通を行っています。フランチャイズとしてコロラドを経営する場合、この流通を利用して仕入れを行えるようになるので、自営業に比べると低リスクで利益の確保を目指せます。将来は独立して自分で喫茶店事業を展開したいと考えている人も、喫茶店を経営するノウハウについて学びながら、低リスクで現場経験を積んでいける良いきっかけになるのではないでしょうか？また、地域に密着した経営を行える場所を選ぶことで、比較的常連客を獲得しやすい事業でもあります。フランチャイズで得た人との繋がりは、独立する際にも何かしらの助けになるでしょう。
