ラーメン＆焼き肉の「壱番亭」で繁盛店を目指す！
壱番亭グループは、関東・東北にラーメン店と焼き肉専門店を展開しており、それぞれフランチャイズ展開しています。「ラーメン屋壱番亭（23店舗）「こくだれ醤油ラーメン醤々亭（2店舗）」「自家製ラーメン一力（3店舗）」「焼肉専門店炎座（2店舗）」の30店舗を拠点として、成長を続けている企業です。壱番亭グループを立ち上げた社長・杉山光氏は、自身もフランチャイズオーナー店長として夫婦で開業した経験があります。そのため、社長自身の経験も生かされたフランチャイズ展開となっており、壱番亭グループのフランチャイズ本部が徹底してオーナーたちの指導・管理を行っています。フランチャイズ時代からラーメン店を経営してきた社長自らの経験・知識・情報・技術をオーナーたちに惜しみなく伝え、安心して新規開業できるフランチャイズオーナーに育てていきます。初めてフランチャイズ開業を目指す人にとって魅力的ですし、フランチャイズを経験した社長が立ち上げた企業であるからこそ、フランチャイズで繁盛店を目指せるノウハウも学べるでしょう。
壱番亭 フランチャイズの口コミ・評判
フランチャイズ店舗を繁盛店にしていくために、壱番亭グループのフランチャイズ本部では3つのポイントにこだわった食材・ハウツーの提供を行っています。「スープ、タレ、麺をメインに追求した美味しいラーメンと充実したサイドメニューの開発」「マニュアル化した接客サービス以上の顧客の心に伝わる真心を込めたおもてなし」「白木造りの清潔な店舗 外観から内装厨房まで統一した心地よい空間づくり」の3つです。本部では、すべてのフランチャイズ店舗を繁盛させることを目標としており、各店舗の現状を把握しながら問題点の改善策などを明示していきます。フランチャイズオーナーは開業後も本部からのサポートが受けられるので、自分の店舗の現在の課題をきちんと理解しながら、繁盛店を目指していけるようです。
