女性をメインターゲットにした居酒屋「居心伝」
居心伝は、女性をメインターゲットとして展開されている居酒屋です。多彩な居酒屋チェーンを運営する「マルシェ」が立ち上げた居酒屋で、“お喋り居酒屋”をコンセプトに、駅前などの賑わうエリアを中心に店舗を展開しています。店内のインテリアはウッド系で統一されており、女性の心もやすらぐ優しいイラストがあしらわれています。飲み物はオール280円という低価格に設定されており、メニューの手軽さも女性客が入りやすい店になっている理由のひとつです。パンケーキやパフェなどのデザート類も豊富に取り揃えており、居酒屋でがっつりお酒を飲むと言うよりは、カフェでお喋りを楽しんだ延長のように利用できる店舗となっています。マルシェでは居酒屋を“心の診療所”と位置付けており、仕事帰りにふらっと立ち寄って気軽にリフレッシュできる場所を目指しています。
居心伝 フランチャイズの口コミ・評判
居心伝を運営する「マルシェ」は、昭和50年からフランチャイズ展開を開始し、現在では約500店舗もの関連チェーン店が営業を行っています。マルシェのフランチャイズ加盟店として居酒屋を開業する場合、加盟金や研修費なども含んだ契約だと、店舗の坪数でいうと1坪あたり80～90万円が目安となります。初期費用をできるだけ安く抑えたい場合は、本部から店舗運営を委託する「マルシェベンチャーシステム」という形式を利用すれば、自己資金250万円～で開業することも可能です。初めての居酒屋経営であっても、マルシェが長年の経験の中で積み上げてきたフランチャイズのノウハウと、独立開業の洗練されたサポートが提供されるので安心です。より低資金で安定した居酒屋開業を目指しながらも、時代のニーズに合わせた顧客が立ち寄りやすい店舗を目指せるので、スムーズな経営を実現できるフランチャイズかと思われます。女性の間で話題となれば、口コミなどを通じての新規顧客の獲得も目指せるでしょう。
