カレーうどんで人気の「得正」で安定開業を目指す！
人気のカレーうどんを提供している「得正」は、昭和58年に創業以来、大阪や兵庫を中心とした関西圏でカレー専門店を展開してきました。得正のカレーうどんは、玉ねぎや野菜から出た自然の甘みが口の中に広がり、さらに香辛料の辛さも追いかけてくる何度でも食べたい一品に仕上がっています。辛さのレベルをオーダー時に選べるようになっているなど、お客さんがそれぞれの好みに合わせたカレーうどんを食べられるので、子供から大人まで幅広い年齢層に人気の飲食店です。リピーターとして通っている人も多いようで、各店舗には有名人のサイン色紙が並んでいたりします。また、得正は年齢や職種を問わず誰でも立ち寄りやすい雰囲気の店舗作りを大切にしており、営業時間も長めに設定しています。ファミリー、学校帰りの学生、仕事帰りのサラリーマンなど、時間帯ごとに異なった客層を集客する戦略で収益を上げています。
フランチャイズ「得正」の口コミ・評判
得正は、関西圏を中心にフランチャイズを展開しています。カレーやうどんと言ったメニューに絞り込んで専門店としてフランチャイズ展開することで、食材のロスカットや作業の効率化を図っています。基本的なメニューは変わることなくずっと提供し続けていけるので、フランチャイズ店舗も長年にわたり安定した経営を行えるようです。また、得正のカレーは他店のカレーとは違い、得正ならではのオリジナリティが高いものになっています。得正でしか食べられない味だからこそ、同じメニューを長年提供し続けていても安定した売上が期待できますし、店舗の経営に良好な収益をもたらしてくれます。年齢層や職種を問わず、さまざまなお客さんが来店しやすい店舗作りをしていることも、安定開業できるポイントなのかもしれません。得正は日清食品との共同開発商品も発売しており、全国的な認知度も高まってきています。
