新食感のお好み焼きを提供する「花門亭」
東鳳物産株式会社が近畿圏で展開している「花門亭」は、神戸発のおもしろお好み焼き・鉄板焼き専門店です。フランチャイズ事業として展開しており、現在は23店舗が営業しています。花門亭が提供するオリジナルのお好み焼きは、「外はパリッ、中はトロトロ」という新食感です。これまでのお好み焼きとはひと味違った楽しみ方ができるので、フランチャイズ展開によって多くの人たちから注目されるのではないでしょうか。花門亭のフランチャイズ本部では、「型にはまった店づくりをしない」という考え方に共感できるオーナーさんを募集しています。
花門亭 フランチャイズの口コミ・評判
花門亭のフランチャイズは、飲食業未経験のオーナーさんでも挑戦できます。フランチャイズ本部が用意したサポート体制によって、開業から安定した経営までが実現します。本部による「トライアングルサポート・システム」では、フランチャイズ開業の際にオーナーさんが不安を抱きがちな「ひと」「商品」「店舗売上」の3つの項目を徹底的にサポートしています。「ひと」は、スタッフの研修プログラムを充実させることで、オープンから日常運営までスムーズに行える体制を整えていきます。スタッフの求人もサポートしてくれるので、新規オーナーさんの苦労の種がひとつ解消できそうですね。「商品」は、メニューに必要な食材を本部で厳選することで、各店舗への安定供給を実現しています。看板メニューとなっている新食感のお好み焼き以外にも、充実したオリジナルメニューや豊富なドリンクメニューを提供できます。居酒屋として利用する顧客層もあり、幅広い年代・職種の客層の獲得が期待できます。「店舗売上」は、ネット経由で本部がチェックをしてフィードバックできるシステムになっています。キッチンオペレーションもシステム化することで、未経験者でも短期間で調理技術を身に着けられます。
