格安居酒屋「金の蔵jr」でフランチャイズ業界最高レベル営業利益率を目指す
株式会社三光マーケティングフーズが全国で展開する「金の蔵jr」は、仕事帰りのサラリーマンや大学生が気軽に利用できる格安居酒屋として知られています。全国にフランチャイズ展開することで店舗数を伸ばし続けており、フランチャイズ業界最高レベルの営業利益率達成を図っています。株式会社三光マーケティングフーズは金の蔵jr以外にも、元祖焼き牛丼「東京チカラめし」、鶏料理 鶏屋「東方見聞録」、豆冨料理「月の雫」などの飲食チェーンを展開しており、飲食店業界で成功するためのノウハウを持っています。金の蔵jrにおいては、多店舗運営によるスケールメリットの最大化を進め、フランチャイズ各店舗に対して高い水準の利益率を確保しています。三光マーケティングフーズが構築したオリジナル・運営システムにより、金の蔵jrのような低価格居酒屋への業態転換を進めています。
金の蔵jr フランチャイズの口コミ・評判
金の蔵jrのフランチャイズ・パッケージは、フランチャイズ各店舗の収益確保を目指したものになっています。株式会社三光マーケティングフーズが開発したF/Lコントロールシステムを活かしたF/Lコストの徹底管理によって、安定した経営と収益アップを実現します。F/Lの「F」は「Food」のことで、食材コスト管理システムを指します。店舗ごとの売上計画に連動した発注抑制システムなので、過剰発注のリスクを減らし、廃棄ロスを徹底的に排除します。F/Lの「L」は「Labor」、つまり人件費管理システムです。シフト表の作成機能と実績管理機能を持ち、適正人件費での店舗運営を可能としています。金の蔵jrにフランチャイズ加盟すると、F/Lコントロールシステムとフランチャイズ本部によるバックアップ体制で、店舗運営を徹底的にサポートしてもらえます。さらに、スーパーバイザー機能を省略し、ロイヤリティ0円を実現したフランチャイズになっています。
