庶民的居酒屋として親しまれている「鳥ざんまい」
株式会社めいじんが運営する「鳥ざんまい」は、九州大分市内に本部を置き、九州で25店舗、東京・大阪・広島に各1店舗を展開しています。柔らかさとジューシーさで定評あるこだわりの宮崎県産の日南鶏と日向鶏を使用した鳥料理を提供しており、味へのこだわりは本格的です。炭焼き備長炭を使用して風味にもこだわり、リーズナブルな価格で鳥料理が楽しめる庶民的居酒屋でありながら、味わいは本物です。楽しめる店づくりの一環として、じゃんけん大会などのエンターテインメント企画に力を入れている店舗もあり、少人数でも大人数でも盛り上がれる雰囲気があります。他店ではあまり見ない持ち帰りメニューも豊富に揃っており、自宅で鳥ざんまいの味を楽しみたいという顧客のニーズにも柔軟に対応できます。
鳥ざんまい フランチャイズの口コミ・評判
鳥ざんまいは平成14年開業の焼鳥居酒屋で、ファミリー層への強い訴求力を持つ業態で現在3県に店舗を展開しています。繁華街立地対応スタイルも確立し、ブランドの柔軟性も強まっていることから、フランチャイズ加盟することで高収入を目指すことが可能でしょう。いかなる事態にも柔軟に対応できるフランチャイズ本部の業態開発ノウハウも大きな武器となっており、これから全国に店舗を拡大していくことと思われます。飲食業の中でも特にさまざまな用途で利用できるのが、居酒屋やバーです。歓迎会・送別会・忘年会・新年会など、個人のみならず団体で利用する顧客も多いため、どのエリアで開業しても比較的需要のある事業です。居酒屋業界の市場規模は平成22年に一度落ち込んだものの、翌年には立ち直り現在も売り上げを伸ばし続けています。将来性のある飲食店業界で開業してみたいと考えているオーナーさんは、鳥ざんまいのように全国展開を狙う居酒屋・バーのフランチャイズで開業を目指してみると良いかもしれません。
