取り放題のフランチャイズは、美味しい焼鳥が食べ放題で1480円です。
鳥放題では美味しい焼鳥を、思う存分にお腹一杯食べてもらいたいという理念によってスタートしました。
安いだけでなく、味をトコトン追求しているので、やはりお客様の反応が違うんです。
30坪から50坪のお店が基本なので初期投資を最小限にまで抑えることができます。
少人数での運営できるので、ランニング経費を抑えられます。
顧客の特徴・市場性
普通の居酒屋は20代以上の学生、会社員といった人たちが中心なのですが、鳥放題は高校生や家族連れが多いです。
居酒屋利用と食事利用の両方に対してアプローチすることができますので、安定した収入を得ることができます。
また、原価率35％で広告宣伝費は3％です。
広告費率が低いので、人件費率も20％で運営可能です。
ランニングコストを大幅に抑えられるのです。
美味しい焼鳥が食べ放題で1480円であり、お客様の大半が熱心なリピーターです。
徹底的な研修もありますし、資格制度を設けているので熟練度を競うことができます。
串打ちはしない、ドリンクは作らないといった効率的なオペレーションを可能にしています。
独自の仕入れルートを持ち、これまで100業態以上を運営しつつたどり着いた究極のモデルです。
口コミや評判
開業前のサポートをしっかりと受けることができます。
美味しい焼鳥を焼く技術はもちろん、スタッフのマネジメント教育まで徹底されています。
鳥放題では焼師検定に合格しなければ焼き鳥を提供できません。
また、資金調達や事業計画の作成や物件紹介といったサポートもありますので、個人でも簡単にスタートすることができますよ。
もちろん、開業後のフォローも全て無料です。
飲食店経営の経験があれば越したことはありませんが、経営の経験がなかったとしても、しっかりと経営できるのですごく魅力的でした。
私でも経営できているので、それだけサポート体制がしっかりと整っているのだと思います。
