麺屋はるかのフランチャイズについてご紹介していきます。
麺屋はるかってどんなお店なの？
麺屋はるかは店主が名古屋名物である台湾ラーメンを作ろうと思い台湾ミンチを作ってみたもののスープに合わないために断念し、台湾ミンチを茹でて麺にかけると絶品で現在の台湾まぜそばができたのです。
完成した台湾まぜそばが名古屋で大ヒットし、そこから人気が人気を呼びます。
名古屋めし総選挙においては準グランプリを受賞しています。
毎日行列が絶えない繁盛店となっており、名古屋においては11店舗、2014年には東京1号店がオープンし毎年昨年対比売上を更新しています。
近年では台湾まぜそばをメニューにおいている店舗も増えてきていますが、やはり元祖の味の人気は衰えを知りません。
そんな台湾まぜそばの元祖ともいわれている麺屋はなびの姉妹店、麺屋はるかがライセンス展開を行うことになりました。
学生やサラリーマンだけではなく家族連れなど非常に幅広い顧客層をターゲットにしている繁盛店として定着することが可能なお店です。
もちろん、最初から複雑な調理技術が必要なのかといえばそんなことはありません。
麺屋はるかではメニューを台湾まぜそばだけに特化しています。
専門店ではありますが、シンプルオペレーションを実現しているのです。
台湾まぜそばを考案している新山大将の姉妹店だからこそ、しっかりと味を実現できるのです。
たれ、そしてまぜそばの上に乗る台湾ミンチは独自の製法によって作られていますので、他店が簡単に真似できるものではありませんので、リピート率が高くなります。
口コミ情報
飲食店を開業する時には絶対に重要になるのが良い物件を取得するということです。
店舗専門の不動産会社と提携することによって専属スタッフがマンツーマンでサポートしているので、すごく魅力的な物件をスムーズに取得できるんですよ。
巷では似たようなお店も出てきてはいるのですが、本家本元の商標を使用することができるというのは麺屋はなびグループだからこそなんです。
安心して大人気の味で経営をすることができますよ。
