宅配クック123は、シニアライフクリエイトが運営する高齢者専門宅配弁当チェーンです。
高齢の人たちに対し、身体的変化や環境に合わせ、栄養バランスの良い弁当を提供し、毎日おいしく食べていただきたい、健康でいてほしい、そんな思いで独自のメニューを開発し、日々弁当づくりを行っています。
屋号にある「ワン・ツゥ・スリー（＝123）」は、向こう三軒両隣という意味があります。
単に弁当を配るのではなく、向こう三軒両隣の精神で、今日もお客様に会いに行こう、という意識で配達を行います。
配達先の人が出てこなければ、チャイムを鳴らして出てくるまで待ち、玄関先から自宅に電話したり、ケアマネジャー、家族にも連絡します。
これがまた、安否確認にもなります。
現在、加盟店は300店舗強まで拡大し、まだまだ食事に困っている高齢者も多いことから、需要はさらに伸びるものと見られています。
宅配クック123は、全国250以上の市区町村の配食サービスを受託する等、各地域で厚い信頼を得ています。
個人客以外にも、高齢者施設等からの要望も増加しています。
決まった時間に弁当を届ける宅配業務なので、店頭販売と違い、駅前など、家賃の高いところに店舗を構える必要はありません。
既に売れる数が決まった弁当の盛りつけ、宅配を行うだけなので、スタッフも作業が必要な時間帯に雇うだけなので、人件費がかかりません。
開業には、店を開きたい地域の市場調査を行い、開業予定地が未定の場合、開業に適した場所や店舗の紹介も行います。
資金相談でも、事業資金の概算見積りと資金調達等の説明を行い、融資申請書類の作成アドバイスも行っています。
既存店及び本部で一連の業務を習得する研修を行い、店舗の施工には、施行費見積り、保健所などの各種申請手続きを行います。
開店準備として、事前営業や開店挨拶回り、備品注文、食材、容器等を発注します。
高齢者配食事業のパイオニアが、創業以来のノウハウを余すことなく伝え、長年の実績と大手資本との提携で、将来的に競争を勝ち抜くことができるよう、具体的戦略と事例を紹介してもらえます。
